WSET Level 2 in Wine – 3 lørdager i klasserommet oppstart 21. januar 2023

Ta et vinkurs for viderekomne som er anerkjent i verden!

WSET (Wine & Spirit Education Trust) Level 2 in Wine er et internasjonalt godkjent kurs for viderekomne som gir en dypere innsikt, økt forståelse og glede i vinens verden.

Det betyr at uansett hvor du er i verden, kan du bygge videre på dette kurset i WSET-systemet som er tilgjengelig i mer enn 70 land. 

Gjennom engasjerende og interaktiv undervisning i klasserommet, lærer du profesjonell vinsmaking sammen med vår vinspesialist Jane Nisbet Huseby. Kurset gjennomføres på engelsk siden både kursmateriale og eksamen er på engelsk.

Fordyp deg i druesortenes verden

I WSET Level 2 in Wine får du bedre forståelse for de viktigste druesortene i verden. Du vil også få mer kunnskap om hvilke druer som er regionalt viktige for sterkviner og musserende viner. Sammen utforsker vi hvilke faktorer som påvirker vinstiler og kvalitet, gjennom engasjerende undervisning i klasserommet.

Vi diskuterer og smaker oss gjennom 20 viner, samtidig som du lærer teorien, og å beskrive vinen på en profesjonell måte.

Etter du er ferdig med kurset gjennomfører du en flervalgseksamen fra WSET (Wine & Spirit Education Trust), enten ved oppmøte eller digitalt. Dato for avtales nærmere med Oslo Wine School.

Etter å ha bestått eksamen får du tilsendt en sertifikat og pin fra WSET

Kursdatoer:  3 lørdager:  21 januar, 04 februar 04 mars kl. 09.00 – 16.30

Sted: Klosteret Restaurant, Fredensborgveien 13, 0177, Oslo.

Kurset passer for deg som 

• Har noe vinerfaring fra før eller har gjennomført WSET Level 1 in Wine.
• Er vinentusiast som ønsker å oppnå en internasjonalt godkjent utdanning i vin
• Jobber eller øsnker å jobbe i vin-og servicebransjen.

Dette lærer du på kurset

Level 2 in Wine fokuseres på de viktigste internasjonale vindruer i verden samt regional viktig vindruer, hvor disse dyrkes og vinstilene som produseres. Gjennom interaktiv undervisning utforsker vi faktorer som påvirker vinstil og vinkvalitet, og deltagere lære å beskrive vin med økt selv-tillit ved bruk at WSET SAT vinsmaking teknikk.

• Lær WSET Level 2 «Systematic Approach to Tasting wine – SAT) vinsmakingsteknikk og hvordan beskrive vin på en profesjonell måte.
• smak mer 25+ viner – inkl. musserende, hvit, rød, roséviner, søtviner og sterkviner.
• Lær grunleggende teori om vindyrking og vinproduksjon.
• Blir kjent med de viktigste druesortene i verden (22 sorter) produsert i mer enn 70 «geographical indications» – (GIs) i verden.
• Forstår hvilke faktorer som påvirker vinstiler og vinkvalitet utforskes gjennom teori og smaking.
• Forstår viktig informasjon på etikettene ihht vinens opprinelse og vinlover.
• Lær prinsipper ved mat og vin i kombinasjon, samt hvordan servere vin.  Lær viktig faktorer ved vinlagring.

Inkludert i kurset

• 3 dagers undervisning (20 timer) i klasserommet i Oslo.
• Studiebøker (+frakt), og klasserommet eksamen på engelsk
• vinsmaking av mer 20+ viner ved bruk av WSET Level 2 in Wine smaksteknikken.
• tilgang til Kahoot! prøvertester

Praktisk informasjon

• Undervisning med Jane Nisbet Huseby, eier av Oslo Wine School, studiebøker og eksamen er på engelsk. Spørsmål underveis kan stilles på norsk
• Studiebøker, undervisning og eksamensavgift^* er inkludert i kursprisen
• Kursdatoer: Tre lørdager:  21 januar, 04 februar 04 mars kl. 09.00 – 16.30
• Sted: Klosteret Restaurant, Fredensborgveien 13, 0177, Oslo.  
• Eksamen: Vi har flere datoer tilgjengelig, tar kontakt for mer informasjon. For studentene som ønsker mer tid til eksamsforberedelse er det også mulig å ta eksamen ved ed et senere tidspunkt.

Eksamen: Flervalgsoppgaver med 50 spørsmål, som gjennomføres på 1 time. Det er ikke en vinsmaking eksam på WSET Level 2 in Wine. Studenten kan velge mellom å gjennomføre eksamen i klasserommet eller digitalt. Eksamensavgift for digital eksamen er ikke inkludert i prisen. Kontakt oss for mer informasjon.

Om WSET

Wine & Spirit Education Trust (WSET) ble etablert i  Storbritannia i 1969 og er den ledende internasjonale institusjonen for vinutdanning både for profesjonelle og vinentusiaster i mer enn 70 land. Studiebøkene er produsert og publisert av WSET i England og er kun tilgjengelig på engelsk. Vineksperten Jane Nisbet Huseby (godkjent WSET lærer, WSET Diploma in Wine and Spirits og Master of Wine student) vil holde undervisningen på engelsk slik læreplanen er lagt opp til, men du vil bli godt ivaretatt og spørsmål underveis kan gjøres på norsk. 

Oslo Wine School er godkjent av Wine & Spirit Education Trust (WSET), og er stolte av å kunne tilby WSET vinkurs på flere nivåer både digitalt på Zoom på kveldstid, og i klasserommet i Oslo. Vi tilbyr WSET Level 1, 2 og 3 in Wine kurs

Information in English Level 2 in Wine

WSET Level 2 in Wine is a beginner/intermediate level course to explore wines, suitable for wine interested consumers interested in broadening their knowledge and/or building on WSET Level 1 in Wines, or as a foundation for working in the wine trade. This intense WSET Level 2 in Wine is 3-day course in the classroom with interactive tutorials, engaging discussions and professional wine tasting with our wine specialist Jane Nisbet Huseby. All our WSET courses are taught in English since both the books and the exam is also held in English.

What you will learn:

Level 2 in Wine focuses on learning about the principal and regionally important grape varieties of the world, the regions where they are grown and the styles of wine produced.  In addition, you will explore factors that impact wine styles and quality, and learn how to describe wines confidently using the Systematic Approach to Tasting® (SAT)

• How to taste and describe wine using the WSET Level 2 Systematic Approach to Tasting Wine (SAT)
• The principal grape varieties of the world. Style and quality of wines produced from regionally important black and white grape varieties
• How the local environment affects grape growing options in the vineyard, the winemaking process.
• How bottle aging affects the style and quality of wines made from the principal grape varieties
• Understand the most important labelling terms to indicate origin and regulation.
• How the various production methods of sparkling and fortified wines influence the style of the wine.
• The principles of food and wine pairing, wine storage, and service
• Taste approx. 25 wines including Sparkling wines, white wines, red wines, dessert wines and fortified wines

How you will learn:

• 3-day classroom course (20 hours) with engaging and interactive theory sessions, discussions and tasting practice with 20+ wines.
• Course dates: Three Saturdays  21 January, 04 February 04 March kl. 09.00 – 16.30
• Place: Klosteret Restaurant, Fredensborgveien 13, 0177, Oslo.  
• Course materials include: WSET Level 2 in Wine coursebook and workbook, Systematic Approach to Tasting (SAT) card, WSET L2 in Wine Course Specifications.
• Small classroom size to ensure sufficient learning and one-to-one interaction.
• Oslo Wine School digital resource and Kahoot! tests.

Included in Course Fee:

• WSET Level 2 in Wine course books delivered anywhere in Norway.
• Tuition and classroom exam fee*

Exam Date: We have several exam dates available, please send an email for more information.  Students can choose to take this exam straight after the course or if they prefer more time, it is possible to book an alternative exam date.

Level 2 in Wine is a multiple-choice exam of 50 questions to be answered in one hour.  No tasting skills are required to pass level 2 in Wine.  Students can choose between taking the exam online digitally, or in the classroom in Oslo.  The exam fee for the digital exam is not included in the course fee. Approx. price for digital exam: 350 kr.  Contact us for more information.