Gullmunn Fleur de Lis Akevitt - 100% norsk
11.12.2023
Akevittutvalget har utviklet seg enormt de siste årene, og det finnes mange varianter og kvaliteter. Noen nytes absolutt best sammen med ganske sterk mat, mens andre er mer delikate og klare i smaken og begynner å ligne mer på en høykvalitets mikro-destillert gin. Dette synes jeg er veldig spennende, og jeg ble svært begeistret da jeg smakte Gullmunn Fleur de Lis Akevitt.
Gullmunn er et samarbeidsprosjekt mellom norske Marthe Bøhn og Oslo Handverkdestilleri. Selv synes jeg at det er veldig kult at en kvinne ble til Master destiller. Marthe har fagbrev i destillasjon og jobbet med Cognac i Frankrike i 5 år, og senere i Arcus i 10 år med destillasjon og produksjon. I dette samarbeidet har hun virkelig fått muligheten til å vise frem sine kunster og visjon.
100% Norsk: norsk potetsprit og utvalgte norske urter
Gullmunn Fleur de Lis er en 100% norsk fatmoden akevitt som er dobbeltdestillert og modnet på Oslo Håndverksdestilleri. Akevitten er ekstremt ren, delikat og fyldig med kompleks aroma og smak. Marthe fortalte meg at akevitten hennes er laget på norsk potetsprit, med utvalgte norske urter som karve, mjødurt, ryllik, lyngblomst, johannesurt, kamilleblomst, irisrot, løvetann og borremynte. De fine integrerte fat-tonene er fra 10 måneders modning på nye bourbonfat. Denne type fat gir milde, sødmefulle eiketoner og ikke klassiske brente fat-toner.
I tillegg til å være tappet i en veldig kul Oslo Apothek-flaske, er baksiden av flasken dekorert med en fin illustrasjon av en Fleur de Lis, inspirert av botanikeren Marie Sibylla Merian (f. 1647)
Gullmunn Akevit Fleur de Lis
Gullunn Akevitt Fleur de Lis
Pris: 379,90 kr.
Elegant og floral stil med lang ettersmak.
94 poeng
Kjøp på Vinmonopolet
Produsent:
Just Drinks AS
Land:
Norge
VMP:
12165802
38% abv
Utvalg:
Bestillingsutvalget: men finnes i flere Vinmonopolet butikker
Smaksnotat:
Svært aromatisk – kjennes nesten som premium gin. Sitrus, lime, appelsin og krydder. I munnen er den veldig fersk, rund, ren og kompleks med sitrusfrukt, granateple og karve. Elegant og floral stil med lang ettersmak.
Veldig høy kvalitet.
Vurdering:
94 poeng
Anmelder:
Jane Nisbet Huseby
